Oficinas de horticultura, de Maio a Junho de 2014

Uma boa refeição começa na horta. Aprenda formas simples de produzir alimentos frescos e orgânicos, para uma alimentação saudável. Terá de trazer vontade em aprender, curiosidade em experimentar, vestuário e calçado práticos!

A nossa equipa de dinamizadores é como uma boa horta: diversa e pronta a apoiar a germinação! São eles e elas: Sónia Brásio (engenheira agrónoma), Filipe Correia (biólogo), Emanuel Amaral (engenheiro florestal) e Annelieke van der Sluijs (permacultora).

 Programa de oficinas:

Plantas aromáticas e medicinais, 4 Maio, 10h30-13h, com almoço partilhado (aberto ao público)
Conhecer plantas que cheiram bem, apoiam a nossa saúde e dão sabores interessantes aos nosso pratos. Atenção especial para o cultivo em espaços pequenos e plantas que aguentam períodos secos.

Sementeiras e a Lua, 15 de Maio (final de tarde, hora a confirmar)
As sementeiras para Maio e Junho e os momentos ideiais para actividades na horta neste período.

Horta diversa, plantas saudáveis, 25 Maio, 10h30-13h, com almoço partilhado (aberto ao público)
Mais interessante que combater pragas na horta é saber evitá-las: como atrair animais auxiliares que ajudam a manter o equilíbrio? Como usar “ervas daninhas” para aumentar a resistência das culturas que gostamos de comer?

Adubar com restos orgânicos: fazer composto, 8 Junho, 10h30-13h, com almoço partilhado (aberto ao público)
Como tornar “lixo” da horta e da cozinha num recurso que nos alimenta e protege as nossas culturas da horta?

Propagação de ervas aromáticas, 12 de Junho (final de tarde, hora a confirmar)
Quais as plantas que podem ser multiplicadas por estaca? Como e quando se faz?

 A festa culinária começa na horta!, 22 Junho, 10h30-13h, com almoço partilhado (aberto ao público)
Uma manhã de colheitas, confecção de uma salada bonita com ervas diversas, flores comestíveis e…… construir um “rocket stove” para preparar o resto do almoço! Convidado: Ronen Hirsch (construção dos rocket stoves)

Comer é……. semear e propagar
Uma 5ªfeira por mês, das 18h-19h30 (datas a confirmar) vamos partilhar conhecimentos e aprender sobre o que semear e propagar em cada mês para ter alimentos na horta ao longo de todo o ano? Juntos gostaríamos de criar um calendário de Coimbra, para aumentar a nossa capacidade de viver da abundância da natureza. Pequena oficina sobre técnicas básicas, com lanche partilhado.

Inscrição nas oficinas
Envie um e-mail para coimbraemtransicao.geral@gmail.com, com o assunto “oficinas de horticultura 2014” até 3 dias antes de cada oficina.

Investimento
Cada participante faz a sua avaliação sobre a oficina e, consoante os recursos de que dispõe e do que considera ser um contributo justo, contribui com uma contribuição livre para apoiar o desenvolvimento da horta-jardim (materiais, logística de transporte) ou com trabalho voluntário a combinar. Em breve será publicada uma lista de necessidades (materiais, plantas, ferramentas, etc.) para quem quiser contribuir com bens.

a empalhar

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